Lentils in Aromas
Hello Cats, in today's episode of "Life is beautiful" I will make You rich. The recipe is easy: You should prepare this meal with lentils (that have form of a coin) and eat them 31 of december or 1 january. If You will cook it in red panties You may make jackpot;).
Ciao Gatti, nell'episodio di oggi della telenovela italiana "Life is beautiful" Vi farò diventare ricchi. La ricetta è semplice: dovreste preparare questo piatto di lenticchie (che hanno la forma di una moneta) e mangiarle il 31 dicembre o il primo gennaio. Se cucinerete portando un paio di mutande rosse potrete fare il jackpot;).
We need:
Lentils 500 gr, 1 onion, laurel, clove, juniper, olive oil, bacon, pepper, vegetable broth (1l), red wine (80ml).
Abbiamo bisogno di:
500g di Lenticchie, 1 Cipolla, 3 foglie di Alloro, 5 Chiodi di garofano, 6 bacche di Ginepro 6, 5 cucchiai di Olio extravergine d'oliva, 80g di Pancetta affumicata, Pepe nero q.b., 1 litro di Brodo vegetale, 80 ml di Vino rosso.
First of all we should fry onion (cut in small pieces) on olive oil. After a while we put also 3 sheets of laurel, clove and juniper.
Prima di tutto prepariamo il soffritto di cipolla tagliata a pezzetti. Dopo aggiungiamo anche tre foglie d'alloro, 5 chiodi di garofano, 6 bacche di ginepro.
After that we put some bacon (in small pieces) on our herbs and onion.
Dopo questo mettiamo un po' di pancetta affumicata (tagliata a pezzetti o cubetti).
When the onion will seems to be creamy we should slowly pour dry lentils (it's more less what we have to do when we want to prepare a risotto). We mix slowly and passionately everything!:) With heart!
Quando la cipolla sarà diventata cremosa lentamente versiamo le lenticchie secche (più o meno come si fa quando prepariamo un risotto). Mescoliamo tutto lentamente con passione!:) E con il cuore!
After 3 minutes and 13 seconds we wet everything well with vegetable broth. We cook everything on slow fire for 60 minutes, mixing every 5 minutes, covering always with broth and some red wine, look out our lentils - coins can't stay dry!:) They shoould grow and grow and drink, drank, drunk.
Dopo 3 minuti e 13 secondi bagnamo tutto con il brodo. Cuciniamo tutto a fuoco basso per 60 minuti, mescolando ogni 5 minuti, coprendo sempre con brodo e un po' di vino rosso, state attenti: le nostre lenticchie non possono rimanere secche!:) Devono gonfiarsi ed ubriacarsi.
Our super aromatic lentils are ready. Serve to everyone that You wish the best in a new year! And don't forget about yourself!:)
Le nostre super aromatiche lenticchie sono pronte. Le serviamo a tutti coloro a cui vogliamo augurare il meglio! E non scordatevi di Voi stessi!:)
0 comments commenti: