Chicken in milk
Ciao Gatti, volete polli? Saranno polli!:) Oggi faremo un piatto molto delicato, il petto di pollo al latte. Tutti gli ingredienti di questo piatto hanno un colore chiaro, allora saremo dalla parte chiara del potere, allora molto bene:).
Hej Koty, chcecie kurczaki, będą kurczaki!:) Dziś bardzo delikatne piersi kurczaka w mleku. Wszystkie składniki tego dania są białe, czyli będziemy po jasnej stronie mocy, czyli bardzo dobrze:).
Ecco di cosa abbiamo bisogno dal negozio:
petto di pollo, latte, prezzemolo, farina.
Oto co potrzebujemy ze sklepu:
Pierś z kurczaka, mleko, pietruszkę, mąkę.
Quando vediamo la farina ci comportiamo come persone adulte ...
Gdy widzimy mąkę zachowujemy się jak dorośli ludzie ...
All'inizio massaggiamo il petto ;)) con olio d'oliva, pepe e sale.
Na początek w piersi wmasowujemy ;)) oliwę, pieprz i sól.
Affettiamo il pollo in strisce lunghe e strette. Velocemente le rotoliamo nella farina delicata, pochissimo, come si fa con il culetto di un neonato;).
Kroimy kurczaka na długie, wąskie plasterki. Szybko i odrobinkę obtaczamy go w delikatnej mące, dosłownie trochę, jak to się robi z pupcią niemowlaka;).
In una padella profonda sciogliamo un cucchiaio di burro ...
Na głębokiej patelni roztapiamy łyżkę masełka ...
Friggiamo legegrmente il pollo nel burro, affoghiamo il tutto in tanto latte, aggiungiamo tre semi di pepe, un po' di sale e poi copriamo con un po' di prezzemolo.
Kurczaka delikatnie zarumieniamy na maśle, całość podlewamy sporą ilością mleka, dodajemy trzy ziarenka pieprzu, delikatnie solimy, a całość posypujemy pokrojono drobno pietruszką.
Per circa 25 minuti cuociamo tutto a fuoco basso, intanto ascoltiamo la musica, sarebbe perfetta Dolly Parton, alla fine facciamo il petto di pollo ... ;)
Przez ok. 25 minut wszystko dusimy na niskim ogniu, słuchamy muzyki, najlepiej Dolly Parton, w końcu robimy piersi kurczaka ... ;)
Pronto!:) Serviamo il piatto con patate o riso. Buon appetito!:*
Gotowe!:) Danie podajemy z ziemniakami albo ryżem. Smacznego!:*
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