Showing posts with label Gotowanie. Show all posts

Easy Minestrone Soup


- Buongiorno!

Coffee Cream


☕☕Good Morning Cats! If music could be a food, jazz would be a coffee cream. Today we will prepare this mini dessert, perfect for summer days, in fact when saturday we are on the beach we finish our lunch always with coffee cream, but we can make it at home too!

Buongiorno Gatti! Se la musica fosse cibo, il jazz sarebbe la crema di caffè. Oggi prepareremo questo mini dessert, perfetto per le giornate estive, infatti il nostro pranzo al mare del sabato lo finiamo sempre con la crema di caffè, ma possiamo prepararlo anche a casa!

Ingredients: mocha coffee 70 g. liquid fresh cream 300 g. sugar 40g.
Ingredienti: caffè per la moka 70 g, zucchero 40 g, panna fresca liquida 300 g.

First of all we should prepare coffee in mocha, after that we put all sugar inside and we mix everything, until it melts. Let it cool.

Anzi tutto prepariamo il caffè nella moka, dopo versiamo tutto lo zucchero e mescoliamo finché non si scioglie. Lasciamo a raffreddare.

In very frezzing bowl (before cooking I suggest you to put it in fridge for 30 min) we pour liquid fresh cream and start to mount it with an electric mixer. 

In una pentola molto fredda (prima di cucinare Vi suggerisco di metterla per mezz'ora in frigorifero), versiamo la panna e iniziamo a montarla con le fruste elettriche.

After 3 minutes and 33 sec. we should add sweet, by now freezing coffee. We mix everything until it takes form of puffy cloud.

Dopo 3 minuti e 33 secondi dobbiamo aggiungere il nostro dolce caffè, ormai raffreddato. Montiamo tutto finché otterremo la forma di una nuvola al gusto di caffè.


After that we cover everything with plastic wrap and we put everything into fridge for two hours.
Dopo questo copriamo tutto con la pellicola e mettiamo in frigorifero per due ore.

We present cream coffee covered by cacao or with coffee seeds.
Serviamo la crema di caffè coperta di cacao o con semi di caffè.

Enjoy your coffee cloud!
Buon appetito!
☕😋

Love Chicken


Hello Cats, cooking for someone or with someone is a beautiful act of love. Maybe I will inspired You to prepare yummy and happy chicken with lemons and garlic. This recipe is magic one, I've heard that after eating it people get married!:) We need:

roasting chicken, salt and freshly ground black pepper, 2 lemons, 1 whole head garlic cut in 1/2 crosswise, olive oil, 2 onions peeled and thickly sliced.

🍋👅🍗

Ciao Gatti, cucinare per qualcuno o con qualcuno è un bellissimo gesto d'amore. Forse Vi ispirerò a preparare un buonissimo e felice pollo con limoni ed aglio. Questa ricetta è davvero magica, ho sentito che dopo aver mangiato questo piatto la gente si sposa!:) Abbiamo bisogno di:

pollo, sale, pepe, 2 limoni, 1 testa intera d'aglio tagliata a metà, olio d'oliva, 2 cipolle spellate e tagliate a pezzetti.

Preparation:
Preparazione:

Preheat the oven to 220 degrees C. Quarter two lemons.
Thickly slice the onion. Cut the whole head of garlic in half, crosswise.

Preriscaldare il forno a 220° C. Spezzare in quattro i due limoni. Tagliare la cipolla. Tagliare l'intera testa d'aglio a metà.

Rub down the inside of a bird and insides with salt and pepper to taste.
Place two pieces of the quartered lemon inside the chicken. Then, add the garlic inside the chicken.

Spolverare il pollo dentro e fuori con il pepe. Mettere dentro due quarti del limone. Dopo aggiungere dentro anche l'aglio.

Rush the outside of the chicken with olive oil.
Season the outside of the chicken with salt and pepper. Make sure to get both sides.
Tuck the wings and tie the legs.

Spalmare l'olio d'oliva sopra il pollo. Speziarlo fuori e dentro con sale e pepe. Assicurarsi di fare entrambe le parti. Legare ali e gambe.

Wrap the chicken tightly in foil. Put it in a small roasting pan. The rest of the lemons put in a bowl with the onions. Add 2 tablespoons of olive oil, 1 teaspoon of salt, and 1/2 teaspoon of pepper. Pour the mixture around the chicken. It should roast for at least 1 hour and 20 minutes in 180°.

Avvolgere il pollo nella carta argentata. Metterlo in una piccola pirofila. Mettere il resto dei limoni insieme alla cipolla che è rimasta. Aggiungere due cucchiaini d'olio d'oliva, 1 cucchiaio di sale e metà cucchiaio di pepe. Spargere la mistura intorno al pollo. Metterlo in forno in modalità "grill" a 180°C almeno per un'ora e 20 minuti.

Bon appetite and kisses!:)
Buon appetito e baci!:)
💗

Sausages and potatoes in the oven


Hey Cats! It's sunday but we are not in the park. Today we have "Befana Day". Befana is a witch that brings to a good kids sweets and for all bad folks coal. Befana visited also me, and she has brought ...

Ciao Gatti! E' domenica ma noi non siamo nel parco. Oggi è arrivata la Befana! Adesso devo intrudurre il discorso ai nostri gatti stranieri che non la conoscono ... la Befana ha visitato anche me, e mi ha portato ...

What can I say, I will try to do better next year;). Today we will prepare delicious and simple meal that will love all family: kids, husbands, grandpas and even our mother in law;). We need:

Sausages 500g, potatoes 500 g, olive oil, salt, pepe, peeled tomatoes, Origan, rosemary.

Cosa Vi posso dire, proverò a fare la brava il prox anno;). Oggi prepareremo un semplice ma delizioso piatto, che amerà tutta la famiglia: bambini, mariti, nonne e perfino la nostra suocera;). Abbiamo bisogno di:

Salsiccia Luganega 500 g, Patate 500 g, Olio extravergine d'oliva 50 g, Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Pomodori pelati 150 g, Origano q.b. Rosmarino q.b.

We peel potatoes and we cut them in regular and similar pieces. Then we should spice them with salt, pepe and origan, don't forget to wet them with olive oil! We put everything on baking sheet.

Sbucciamo le patate e tagliamole in pezzi piccoli e regolari. Dopo le speziamo con sale, pepe e origano, non scordiamo di bagnare tutto con olio d'oliva! Mettiamo il composto su carta da forno.

Now the sausages: our long sausage cut in regular 7 cm pieces and cover the potatoes with them. Crushed the tomatoes with a fork and mix them with sausages and the rest. Everything cover with rosemary.

Adesso le salsiccie: tagliamo la nostra lunghissima salsiccia in tanti piccoli pezzi di 7 cm e mettiamoli sopra le patate. Schiacciamo i pomodori con la forchetta e mescoliamo con il resto. Alla fine decoriamo tutto con il rosmarino.

We bake everything for one hour in 200 degrees. Perfect time to listen the best Beatles album "Rubber Soul":).

Mettiamo tutto in forno per un ora a 200 gradi. Il tempo perfetto per ascoltare il migliore album dei Beatles "Rubber Soul":).

Our simple but delicious meal is ready, taste the best when it's hot!:)
Il nostro piatto semplicissimo ma buonissimo è pronto, è meglio mangiarlo ancora caldo!:)
Subscribe to: Posts (Atom)