Spaghettata

czyli spaghetti z fasolą, sardynkami na białym winie ...

spaghetti con fagioli bianchi, acciughe e vino bianco ...


Jeśli macie ochotę na przepyszne i szybkie spaghetti zapraszam ...

Se avete voglia di una spaghettata saporosa, ma veloce da preparare Vi invito a leggere  questo post ...

Składniki:

Spaghetti
Puszka białej fasoli
puszka sardynek
mała cebula
pietruszka
białe wino

Ingredienti:

Spaghetti
scatola di fagioli bianchi
acciughe
piccola cipolla
prezzemolo
vino bianco


Przygotowanie:
Preparazione:

Kroimy na drobne kawałki pietruszkę, cebulkę. Odcedzamy i płukamy fasolę. Otwieramy i rozdzielamy sardynki.

Spezziamo in piccoli pezzi il prezzemolo e la cipolla. Sciacquiamo i fagioli, apriamo e dividiamo le acciughe.


Na łyżce oliwy z oliwek złocimy cebulę, dodajemy pojedyncze sardynki ...

Con un cucchiaio d'olio d'oliva friggiamo la cipolla e aggiungiamo le acciughe ...

  
Dodajemy fasolę oraz pietruszkę, pół szklanki białego wina, podgrzewamy od czasu do czasu mieszając ...

Dopo aggiungiamo i fagioli, il prezzemolo, meta' bicchiere di vino bianco. Cuociamo tutto 5 min. mescolando ogni volta ...

  
W między czasie gotujemy spaghetti al dente ...

Intanto cuociamo gli spaghetti al dente ...

  

Gdy sardynki całkowicie się rozpadną a fasolka dobrze podgrzeje, podlewamy patelnię wodą  z makaronu i disumy ok. 10 minut na niskim ogniu. Pamiętajmy, że sardynki są bardzo słone, dlatego nie dodajemy soli ...

Quando le acciughe si sciolgono e i fagioli diventeranno belli caldi, mettiamo un po' di acqua dalla pentola nella quale bolle la pasta.

  

Gdy spaghetti jest gotowe, odcedzamy je i wrzucamy na patelnie, wszystko dobrze mieszamy i podgrzewamy ... Sardynki osadzą się na makaronie i choć niewidoczne dadzą piękny aromat i smak ...

Quando la pasta e' pronta la mettiamo nella padella insieme a tutto il resto e saltiamo il tutto. Le acciughe si attaccheranno agli spaghetti e daranno un effetto "ruvido" ed anche se invisibili, daranno un bell'aroma e sapore alla pasta.

  

Serwujemy ciepłe ...

Serviamo caldo ...

  
w towarzystwie jakiegoś miłego przystojniaka, może to być piłkarz. Na przykład Alex del Piero ... ;)

in compagnia di qualche uomo simpatico, puo' essere un calciatore, per esempio Alex del Piero ... :))